Buluşma 2007 fuarının katılımcılarından biri olan Avrasya Döner sahibi Yunus Altınsoy Döner sektörünü belli bir disiplin altında daha da güçlendirerek yeni istihdam alanları yaratmaya çalışacaklarını belirterek bugüne kadar bu doğrultuda yaptıkları çalışmalar hakkında bilgi verdi. Yunus Altınsoy Döner sektörünün geçtiğimiz yıl Almanya'da yaşadığı bazı sorunların bu alanda yaptıkları çalışmalara bir zemin hazırladığını balirterek şu noktalara değindi..
"Avrupa'nın Başkenti Brüksel'de tüm Avrupa'ya yönelik bir "Döner Odası" oluşturmak istiyoruz".
"Geçtiğimiz yıl Almanya'da her olumsuz olayda döner isminin ön plana çıkması bizi oldukça rahatsız etti. Döner sektörünün Almanya ve diğer ülkelerde ekonomik ve sosyal alanda yarattığı pozitif etkileri iyi görmek gerekir. Döner sektörü sadece Almanya'da 200 bin kişiyi istihdam ediyor ve 4 milyar Avro ciro yapıyor. Sadece Almanya'da E:G normlarına uygun 180 tane döner üretim merkezimiz bulunuyor. Diğer küçük imalatçılarla bu sayı 300'e çıkıyor. Avrupa çapında ise toplam istihdam edilen insan sayısı 500 bin kişi civarında. Döner sektörünün gücünü iyi anlayabilmek için bu verileri iyi bilmek gerekiyor. Bu sektöre yönelik yapılan bazı karalama çabalarının asıl sebebi de zaten sektörün büyüklüğünden kaynaklanıyor.
Biz Döner sektörünü örgütlemek için öncelikle çıtayı bazı konularda yüksek tutmak istedik. Bir çok konuda sıkıntılarımız vardı. Öncelikle klasik dernekçilik anlayışından uzaklaşmak istedik. Başta Alman Ticaret Odası bizi tanımak istemedi. Fakat yılmadık ve hukuki prosedürleri tamamlayarak bu yönde tanınma istedik. Öncelikle Almanya'da döner imalat eden iş yerlerinin büyük bir çoğunluğuyla bir "Döner Odası" kurduk. Kurluşumuzu tamaladıktan sonra ilk toplantımızı Frakfurt'ta yaptık. İlk aşamada Almanya'nın değişik bölgelerinden Döner Odasına katkı vermek için gelen arkadaşlar rasından 7 kişilik bir icra kuruluseçtik. Daha sonra ise Döner Odası yönetim kurulunu oluşturduk.
Örgütlenme sürecini tamamladıktan sonra Alman Sağlık ve Tarım bakanıyla bir görüşme yaptık. Bakana bugüne kadar yaptığımız çalışmalar hakkında bilgiler verdik. Alman Sağlık ve Tarım bakanı çalışmalarımızı desteklediğini belirterek bize başarılar diledi. Yakın zamanda Almanya İçişleri ve Çalışma bakanları ile de görüşmelerimiz olşacak.
Bundan sonra Türk Döner Sektörünü Avrupa çapında örgütlemek istiyoruz. Artık Türk Döner Sektörü çok iyi denetlenen ve denetleyen güçlü bir disiplin mekanizması içersinde daha da güçlenecektir.
Döner Sektörü çok hassas bir sektördür. Nitekim bir şekilde insanlara yiyecek satıyorsunuz. Ürettiğimiz malın fiyat ve kalitesi çok önemli. Bu sektörde rol alan insanlarımızı eğitip, işlerinde başarılı olmalarına katkı yaparak bu sektörü daha güçlü hale getirmek istiyoruz.
Bu yönde teşkilatımızın Belçika ayağınıda oluşturuyoruz. Bu doğrultuda Belçika'da döner sektöründe aktif olan Enis Cengiz adlı arkadaşımızla birlikte çalışıyoruz.
Sonuç olarak Avrupa'nın Başkenti Brüksel'de tüm Avrupa'ya yönelik bir "Döner Odası" oluşturmak istiyoruz.
