Bodrum'un Turgutreis beldesinde mütevazi ve bir o kadar da becerikli sempatik, tam bir Egeli edası ve becerisi ile ailece çalışılan bir lokanta var. Gönüllü Mihmandarımız Filiz abla ve Hamit beyin önerisi üzerine Bodrum'um beldelerine ve plajlarına yaptığımız gezi turunda bir öğle, ikindi arası epey bir yorgunluktan sonra Turgutreis'e demir attık.
Hamit bey durumu şöyle izah etti. "Burada bir Suzan teyzemiz var. Kendisi bu yörenin yemeklerini harika bir lezzette yapar. Turizm demek aslında sadece göze hoş gelen lüx yerler demek değildir. Bu mütevazi yerde son derece leziz yemekleri, oldukça cüzi bir ücret ödeyerek yiyebilirsiniz. Ayrıca Bodrum yöresinin yemeklerini gerçek tadında yapabilmek için buralı olmalısınız. Suzan Teyze bu konuda çok maharetli. Biz yurtdışından gelen dostlarımızı mutlaka en az bir defa buraya getiriyoruz"
Filiz abla ise Suzan Teyze'nin Kabak Çiçeğinden yaptığı dolmalara bayılıyor. Biz ise bunca Lüx ve yoğunluk içersinde oldukça zengin bir sofrada otantik ve sade kalabilmiş bir mekanda doyuncaya kadar Bodrum mutfağının leziz örneklerini tadmaktan mutlu olduk.
Yemek sonrası Suzan Teyze ve çocukları ile konuştuk. Sorularımıza büyük bir içtenlikle cevap verdi. Anlattıkları arasında cımbızla ayıkladığımım ve bir kenara not ettiğim birkaç önemli nokta var.
Suzan Teyze şöyle diyor: "Buralar eskiden çok sakindi. Meyva bahçelerimiz ve hayvanlarımız vardı. İnsanlar mutluydu. Bir şekilde geçinip gidiyorduk. Buralarda Turizm hızla gelişti. İlk önceleri arazisini başkalarına satan herkes aldıkları paralarla bir anda zengin olduk sandılar. Parası olanların çoğu bu parayla ne yapmaları gerektiğini bilemediler. Yıllar ilerleyince arazilerini satarak üç beş kuruş alanlar zamanla hazırı tükettiler. Belli bir zaman sonra ise arazilerini sattıkları insanlara hizmetçi olarak çalışmaya başladılar. Bir çokları bu duruma kahrederek hastalanıp öldüler. Biz ise bu lokantayı açtık ve mütevazi bir şekilde hayatımızı devam ettiriyoruz. İnsanların yemeklerimizi beğenmesi ve bize teşekkür etmesi bizim için en büyük mutluluk oluyor. Belçikalı dostlarınıza ve akrabalarınıza Turgutreis'den selamlar. Onları da Turgutreis'e bekliyoruz".
Olur ya. Yolunuz bir gün Turgutreis'e düşer. Orada bir Suzan Teyze'miz var. Sakın ola Suzan Teyze'ye uğramadan, o harika yemeklerini ve bilhassa zeytinyağlı Kabak Çiçeği dolmasını tadmadan dönmeyin..
Belçika'dan Suzan Teyze'ye selam ve hürmetler…
Suzan Teyze'nin Yeri: Yalı Mevkii… Halı Çarşışı No 4/C Tel: 3824879…Turgut Reis